Компания БИ-Техно предлагает однополосную автоматическую б/у машину VBM-50, предназначенную для удаления мелких (pin bone) костей-гвоздиков из рыбы лососевых пород.
Машина предназначена для удаления максимально возможного количества внутремышечных костей не повреждая филе, тем самым снижая количество отходов.
Рекомендуемые виды рыбы для переработки: лосось, форель, макрель и другие.
Особенности:
- может встраиваться в производственную линию, например, после филетирования.
- машина легко чистится и обслуживается.
- полностью из нержавеющей стали, что упрощает очистку, техническое обслуживание.
- высокое качество и простота обслуживания.
Краткие технические характеристики:
Производительность около 350-700 кг филе в час
Давление воды 3 бар
Напряжение питания 220В
Потребляемая мощность 1 кВт
Вес нетто 60 кг
Требования к филе перед разделкой:
- по всей длине рыбы минимальная температура должна составлять +1°С;
- лосось: кости должны быть удалены у свежей рыбы в течение 30 минут или только через 48 часов;
- форель: кости должны быть удалены у свежей рыбы в течение 30 минут или только через 72 часа после вылова.
Для оптимального выбора оборудования все необходимые консультации Вы можете получить у специалистов нашей компании по тел.: в Москве: (916) 345-64-86 (WhatsApp, Viber, Telegram), (499) 167-00-01, (910) 413-08-81, mail: 911@b-techno.ru
